کاربرد: پخت انواع نان فانتزی، شیرینی، کیک، کلوچه و همچنین پخت ترکیبی غذاهایی مانند مرغ، گوشت و پیتزا در حجم متوسط
عملکرد: استفاده از فنهای قدرتمند برای به جریان درآوردن هوای داغ بهصورت یکنواخت در تمام طبقات؛ این امر باعث میشود تمام سینیها همزمان و با کیفیت یکسان پخته شوند و نیاز به جابهجایی سینیها نباشد.
ویژگیها:
دارای ۴ طبقه برای سینیهای ابعاد بزرگ (معمولاً سینیهای ۴۰×۶۰ سانتیمتر یا GN 1/1).
بدنه تمام استیل ضدزنگ (داخلی و خارجی).
درب شیشهای دوجداره مقاوم در برابر حرارت جهت مشاهده فرآیند پخت.
دارای سیستم کنترل دما (ترموستات) و تایمر (دیجیتال یا آنالوگ).
قابلیت اضافه کردن سیستم بخار (در برخی مدلهای تخصصی نان).
مزایا: سرعت پخت بسیار بالاتر نسبت به فرهای معمولی، اشغال فضای کم در عین بازدهی بالا، پخت کاملاً یکنواخت و مغزپخت شدن مواد غذایی.
مناسب برای: قنادیهای کوچک و متوسط، کافه-رستورانها، کارگاههای خانگی حرفهای، فستفودها.
ضمانت: اصالت کالا و گارانتی معتبر موتور فن و قطعات برقی/گازی.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.